快訊
積極搶攻行動支付商機 聯邦卡Apple Pay上線

負債廚師自稱擁「米其林一星」 餐廳、大學皆受騙

2017-02-17  21:40

〔即時新聞/綜合報導〕廚師彭維雄打著「米其林一星」、美國烹飪學院講師等頭銜,獲不少媒體邀請採訪,也曾在文化大學推廣部擔任講師,如今卻爆出他不僅有財務問題,資歷也似乎是造假。

據《鏡傳媒》報導,去年彭維雄任職的餐廳開幕,主打米其林一星主廚,吸引許多媒體報導,他本人宣稱曾在美國烹飪學院、法國四季酒店擔任講師及主廚,並在2013年獲得米其林一星榮譽。

不過媒體致電美國烹飪學院、法國四季酒店等單位查證,得到的結果是「沒有彭維雄的人資紀錄」;彭維雄任職的餐廳創辦人也坦言,在合作後發現彭維雄財務有問題,且相關資歷也提不出證明,他打算收集資料再決定是否提告。

彭維雄去年還曾在文化大學推廣部擔任講師,文化大學人員表示,因為彭維雄宣稱曾在美國烹飪學院教過書,文化大學與該校一直有合作,因此才聘用他,在得知他的資歷有問題後,今年預計開設的課程已停止招生。

對於資歷的質疑,彭維雄僅在電話中表示「我的故事都是真的」,卻提不出任何證據。知名主廚林三賀指出,「米其林星級」是評給餐廳,不可能頒給廚師,但在台灣多數人不熟悉米其林規則,不肖人士可能浮濫灌上頭銜,製造噱頭,呼籲消費者睜大眼睛免受矇騙。

廣告
  • 知名主廚林三賀指出,「米其林星級」是評給餐廳,不會頒給單一廚師,但在台灣多數人不熟悉米其林規則,不肖人士可能浮濫灌上頭銜,製造噱頭。圖為米其林示意圖。(法新社)

    知名主廚林三賀指出,「米其林星級」是評給餐廳,不會頒給單一廚師,但在台灣多數人不熟悉米其林規則,不肖人士可能浮濫灌上頭銜,製造噱頭。圖為米其林示意圖。(法新社)

自由電子報 APP 全新上線

iOS

Android

看更多!請加入自由時報粉絲團

相關關鍵字: 廚師 米其林 詐欺 資歷 造假
Top
網友回應
熱門新聞
圖
贊助商廣告
轉寄

標題:負債廚師自稱擁「米其林一星」 餐廳、大學皆受騙


*收件人 Email 
如果要寄多個email,請用「;」分開,最多10個email
你的姓名 
*你的 Email 
訊息
 驗證碼   驗證碼有大小寫之分  
Top
2017年3月31日‧星期五‧丁酉年三月初四日
熱門關鍵字