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進入省水一哥 種高梁正風行
栽培釀酒高梁超省水，工法少，老農民心動。（記者顏宏駿攝）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕為防止高鐵沿線下陷，農政單位推動「黃金廊道」計畫，鼓勵農民種植節水作物，今天彰化縣埤頭鄉有一場釀酒高梁的推廣觀摩會，農民發現種高梁的用水是水稻的1/4，收成也不會輸水稻，令不少上了年紀的老農心動。
台中區農業改良場昨天在埤頭鄉舉辦「釀酒高梁栽培示範觀摩」吸引近百位農友參加。
該場作物改良課助理研究員廖宜倫表示，每期水稻栽種，每公頃需灌溉水量約2萬公噸，高梁一樣是1年2次收成，每期用水量不到5000公噸，可以有效節水。
他說，目前台灣種植高梁的地區大都土壤較貧脊，溪州、竹塘、埤頭等鄉鎮，土壤肥沃，收成更高，預估可達每公頃4千5百公斤，以一公斤收購價20元計算，約有9萬元的收入，扣掉五萬元的資材和收割成本，有4萬元收入，另外還有政府每公頃2萬4千元的轉作補助，種高梁的實際收入其實不輸種水稻。
廖宜倫強調，高梁屬於粗放作物，農民選用抗病力較強的品種，可以減少病蟲害的防治成本，對上了年紀的較無體力的老農而言，是非常適合栽種的作物。
