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進入大成商工餐飲科 教元宵創意吃法
大成商工餐飲科教土庫國中師生做元宵，讓學生體驗傳統年節氣氛。（記者廖淑玲攝）
〔記者廖淑玲／雲林報導〕元宵創意吃法，大成商工餐飲科師生今天到土庫國中指導該校2、3年級學生做元宵，以在地食材將湯圓結合紅豆餅、銅鑼燒、法國土司做出創意元宵，體驗傳統搓湯圓及過節氣氛。
明天就是元宵節，但沒有列為國定假日，很多孩子都不記得什麼是元宵節，大成商工餐飲科特別配合課，在元宵節前夕到鄰近的土庫國中教學生做元宵。
大成餐飲科外聘指導老師李淑娟上午9時就到土庫國中，先教大家認識食材在地生產的地瓜、芋頭、西螺米、酸菜、花生等食材，學生們才了解原來雲林農特產如此豐富，讓他們大開眼界。
李淑娟更教大家結合最傳統的湯圓，製作出元宵車輪餅、元宵銅鑼燒、元宵三明治和炸元宵，而且還分別命名為春回大地、心想事成、甜蜜蜜、甜在心頭，成為色香味俱全的美食，每一道都讓人垂涎。
大成商工餐飲科師生指導土庫國中的學生，以在地食材將湯圓結合紅豆餅、銅鑼燒、法國土司做出一道道創意元宵料理。（記者廖淑玲攝）
紅豆湯圓結合新鮮草莓，讓人垂涎。（記者廖淑玲攝）
法國土司加上芝麻湯圓，成為創意元宵料理。（記者廖淑玲攝）
元宵加上銅鑼燒的創意吃法，讓人讚不絕口。（記者廖淑玲攝）
