提前過節搖元宵 手搖屁屁也搖
2015/02/27 14:30
〔記者張聰秋/鹿港報導〕雙手搖出元宵樂!元宵節前,彰濱秀傳健康園區今天在院區舉辦「喜氣羊羊搖元宵、熱鬧滾滾吃湯圓」的活動,搖呀搖,原來「元宵」是手搖出來的,大人小孩一起體驗手工搖元宵的樂趣,不少小朋友搖得很努力,手搖搖到屁股也跟著擺動,搖出一個個又圓又大的元宵。
「吃下自己親手搖出的元宵,多了甜蜜蜜的味道!」國小1年級學童許栗崧第一次體驗搖元宵的樂趣,他搖得很賣力,很有心得,陪他一起參加活動的許媽媽,教許童在紅豆內餡灑上糯米粉,沾水瀝乾,再把裹上糯米粉的元宵放在米篩搖動,母子倆搖得不亦樂乎,看著元宵越搖越大,親子樂融融。
醫院營養師顏翊橞現場教民眾過節如何吃出健康,她說,湯圓總類多,沒包餡的紅白小湯圓,10顆的熱量約70大卡,約是4分之碗飯,包餡湯圓,如紅豆、芝麻、花生湯圓,1顆70到100大卡,4顆就等於吃下1碗飯。
顏翊橞說,湯圓是糯米做的,黏度較高,老人家、小孩或是消化不好的人容易產生胃痛或脹氣,建議一次份量不要吃太多,包餡湯圓一次最多2顆,小湯圓一次最多10顆,湯不要太甜,不要空腹吃,放慢吃東西的速度,細嚼慢嚥,趁熱熱的時候吃,放涼會更不好消化,吃完可以喝杯山楂茶或麥茶,來幫助消化。