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進入千座土窯烤蕃薯 水林蕃薯節熱鬧今登場
水林蕃薯節今揭幕，現場民眾堆起上千座土窯，重溫童年在田間享用鄉土美食的回憶。（記者陳燦坤攝）
〔記者陳燦坤／雲林報導〕水林蕃薯節今揭幕，鄉農會前的農田堆起上千座窯，鄉農會同時加碼分送一萬五千台斤的蕃薯，參加的民眾相當踴躍，還有不少人特地準備玉米、土窯雞等食材，與家人重溫童年在田間享用鄉土美食的快樂回憶。
為促銷水林鄉地瓜，農會安排家政班媽媽現場端出炸薯條、蕃薯糕等，炸得酥脆、金黃的蕃薯小吃讓人看了食指大動，料理攤位前立即出現長長人龍，等著領取美食品嚐。
水林鄉農會總幹事洪丁仁指出，這幾年透過舉辦蕃薯節，不僅有助於打開蕃薯巿場通路，也穩定蕃薯價格，農民的生計也更有保障，未來農會將推動水林蕃薯自有品牌，提高農民收入。
