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進入東港賀蜜雅餅鋪 捐8%所得助氣爆重建
比臉大的櫻花蝦月亮餅，結合甜鹹的爽口滋味。（記者陳彥廷攝）
〔記者陳彥廷／東港報導〕手工餅鋪拚出路，結合在地特產打造新式伴手禮，今天早上東港手工餅鋪「賀蜜雅」正式發表首創的「櫻花蝦月亮餅」，除以「讓自己小孩也能安心吃」的態度用心打造每一盒手工餅乾之外，未來每銷出一個禮盒，將捐助百分之八給高雄氣爆災區重建所需。
忘不了蘇打餅夾芝蔴奶油餡的甜鹹兼適清爽口味嗎？曾成功打造新式品種手工餅，並引領風潮的「賀蜜雅」餅鋪，再度施展甜與鹹的麼法，正式發表櫻花蝦與杏仁餅的「櫻花蝦月亮餅」，兩種口味蹦出的濃郁芳香，甫推出就造成瘋狂，一大早店鋪擁入滿滿民眾，就為一嘗櫻花蝦新滋味。
一手催生美味餅乾的業者古桂美說，自己小孩對甜品愛不釋手，但為了他們的體態著想總是不斷限制，又覺一般商家所販賣餅乾添加物太多，為了「讓小孩安心吃」，小朋友也能吃得健康更吃得到媽媽愛心，進而學習烘焙。
原從事保險的柯清和及古桂美夫妻將餅乾帶到客戶家中作伴手禮，沒想到大獲好評，萌生進軍烘焙業念頭，原本取名「和美」，念起來像台語的「好東西」，又能反應用料，改名「賀蜜雅」，自製的蘇打餅夾芝蔴奶油餡的「蜜雅夾心」更引領風潮，全台一片跟風，到現在高屏花蓮共四間店鋪，夫婦倆仍不斷創新，研發櫻花蝦月亮餅，甜鹹濃郁滋味，早已讓顧客引頸期盼許久。
「感覺吃到海和太陽的味道！」打開包裝，櫻花蝦的海洋氣息撲鼻而來，顧客潘先生就大讚，一般吃到的櫻花蝦都是作成蝦鬆或是乾貨，整隻整隻的櫻花蝦黏在杏仁餅上還是第一次看到，而將櫻花蝦曬乾的太陽新鮮味，吃起來也更爽口。
柯清和說，因櫻花蝦正禁捕中，日曬的櫻花蝦限量五百盒，而每賣出一個禮盒就回饋百分之八作為東港地區學校清寒獎助學金，但「取之於社會，用之於社會」，現在看到高雄民眾受氣爆所苦，未來這段日子將優先回饋氣爆災區的重建。
