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進入基隆冰品店爆財務危機 地下錢莊追債
基隆市中正路蝦冰蟹醬餐廳頗有特色。（記者盧賢秀攝）
〔記者盧賢秀、吳政峰／基隆報導〕基隆市知名的創意冰品「蝦冰蟹醬」傳出債務危機，薛姓負責人6月底就神隱，薛的友人透露，有地下錢莊的人上門追討債務，強押薛姓負責人到銀行領錢，薛的友人擔心她的安危，在她的臉書留言，希望她「面對問題」。
基隆八斗子漁家出身的薛麗妮，2003年開創「蝦冰蟹醬」冰品，將蝦、墨魚等海鮮做成冰淇淋，頗有創意，打響知名度，每年還送給國小畢業生免費品嚐冰淇淋。
去年也在中正路租店面，經營與海產有關的特色餐飲，也頗受好評。但現在中正路餐飲店已經更名，由房東頂下繼續經營，最近傳出薛女從6月底就從人間蒸發，員工薪資和食材款項尚未解決，始終聯給不到薛本人。
據薛的友人透露，曾有地下錢莊人員上門追討債務，友人也很擔心她的安危。
基隆中正路蝦冰蟹醬餐廳的餐飲結合基隆特色海鮮。（記者盧賢秀攝）
