蘇嘉全讚五股綠竹筍台灣第一 立委PK徒手剝筍殼
2019/06/27 11:44
〔記者謝君臨/台北報導〕為了推廣新北市五股區觀音山綠竹筍,立委林淑芬等人結合五股農會,今於立法院舉辦推廣活動,立法院長蘇嘉全、副院長蔡其昌及多位民進黨立委均熱情捧場;蘇嘉全盛讚「五股區的綠竹筍絕對是台灣第一名的竹筍」,現場還規劃「徒手剝筍殼」比賽,由民進黨立委吳玉琴脫穎而出,榮獲立委組第一名。
蘇嘉全說,竹筍是一門學問,農民用最好的農產品,讓我們吃了更加健康,沒有不推廣的理由,竹筍對我們的腸胃消化系統非常有幫助,這在很多文獻資料中都有記載,五股區綠竹筍的甜度,快要跟水果的甜度能夠比較,「五股區的綠竹筍絕對是台灣第一名的竹筍」。
立委林淑芬表示,五股觀音山因地屬火山灰質型態,礦物質養分豐富,得天獨厚的氣候與土壤,以及筍農的用心,造就了五股鮮甜的綠竹筍,甚至成為國宴指定食材。每年產期可自5月到9月,其中6月是最佳產期,這段時間產出的綠竹筍都屬高品質。趁著立院臨時會期間,向大家推薦好食材。
林淑芬說,用刀子去筍殼不稀奇,為了建立大家的食材感知,特別規劃「徒手剝筍殼」比賽,邀請委員們感受筍殼的觸感;現場由民進黨立委江永昌、呂孫綾、吳玉琴、陳曼麗、鍾孔炤、王榮璋等人較勁,最後由吳玉琴率先拔得頭籌,快速剝除筍殼,並完美保留了兩顆竹筍的筍尖,拿下第一名,獲得5斤的綠竹筍。
農委會副主為陳駿季指出,這個竹筍看起來就像一個「讚」,要有好的竹筍,除了要有很好的地理環境之外,更重要的是農民的愛心要在裡面,竹筍才會甜,新北市綠竹筍一年的產值約17億,產值非常高,雖然它的面積只有2300多公頃,但新北市裡產區品質最好的就是五股,且不用化學農藥,民眾可安心食用。