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進入解決食安 蔡英文：政府主導建立透明產銷履歷制度
民進黨主席蔡英文認為，建立一套透明食品產銷履歷制度，有效解決食安問題（記者邱奕統攝）
〔即時新聞／綜合報導〕台灣食安問題連環爆，已經到人民心生懼，民進黨主席蔡英文在一項座談會指出，食安問題將是民進黨重返執行後，優先要處理的問題，整個運作將從源頭管控做起，建立一套由政府主導的系統管理，不能幫人民解決食安的政府，就要換人執政。
蔡英文昨天出席桃園市食品安全論壇時，做上述表示。
在連番食安問題之後，現在馬政府最積極的就是不斷的修改及加重食安罰責，但蔡英文不認為光是透過食安罰責的修改，就能解決食安，她認為，建立一套透明產銷履歷機制的「食安新農業」是最好的方法之一。
整個系統機制就是包括「源頭管控、生產管理、加強查驗、加重責任、全民監督等五項重要措施。整個流程中，重點就是透明可追溯的生產機制，讓人民可以安心的知道整個食品的源頭及生產流程，而這些含蓋生產技術及管控技術的提升，有待政府主導建立管控系統，並有效運作。
蔡英文並批評，不能解決食安問題、不能提供民眾安全的飲食環境，就是不及格的政府；做不好，就要換有能力的人來做。
