政府部門口口聲聲要推動台灣成為有機島，卻始終未見主管部門針對仿有機問題提出因應對策，反考慮放寬有機農產品的藥物殘留標準，捨本逐末恐將掀起「有機雙颱風暴」。（資料照，記者羅沛德攝）◎杜宇
台灣仿有機食品充斥對消費者而言早已經不是新聞，政府部門口口聲聲要推動台灣成為有機島，卻始終未見主管部門針對仿有機問題提出因應對策，反考慮放寬有機農產品的藥物殘留標準，捨本逐末恐將掀起「有機雙颱風暴」。
近年來國內正吹起有機農作風潮，有機農產品市集應運而生，許多科技大廠老板紛紛投入有機農業生產行列，有機農業更是年青人返鄉務農的首選，政府亦將有機農業發展視為未來台灣農業的重要發展方向。
然而受限於土壤品質不佳、潔淨水質及水源供應短缺、落塵污染、隔離緩衝帶不足易遭鄰近農田噴藥污染、氣候潮濕易生病蟲害、儲藏期短、難採規模化生產、驗證過程繁瑣、高驗證費用等因素，取得有機驗證合格農戶占全國農業總生產面積的極少部份（不到1％）。有機農業兼具生態永續和食用安全特色值得鼓勵，但是需要理念與時間的淬練不能匆促而為，更不能為要政績而開巧門，給予假有機農產品可趁之機，反而讓消費者對有機農產品認證失去信心。
目前台灣有機農產品的市場主要集中在都會區，常見的通路有：農民自產自銷、有機專賣店、連鎖超市或百貨公司超市有機專櫃等。但由於相關管理規範不夠完善，國內有機農產品市場交易秩序尚未建立，使得市面上仍存在諸多魚目混珠的有機農產品，特別是畜產、水產品，導致消費者信心不足，也阻礙該產業的正常發展。國內有機農產品驗證工作雖交由13家民間機構執行，但是嚴謹度不一，驗證出紕漏案例時有所聞，成為把關上一大漏洞。
要有效推動有機農產品最大的關鍵在於如何透過嚴格有效的把關，建立具公信力的認證制度和標章，讓消費者能安心購買。為此，政府主管部門應該對驗證機構制定嚴格評鑑制度，定期進行評鑑，若有不實情況應立即取消其驗證資格，並在官方網站公告；為防止有機驗證標章被濫用，政府可以針對產量進行詳細估算並根據年產量，以及包裝量核實提供有機認證標籤的數目；使用交易證書，加強有機來源的真實性；訂定嚴格的罰責，強化取締機制，讓業者不敢心存僥倖等等並加強教育與宣導，才能建立消費者對有機農產品品牌的信賴度。
在政府號稱最嚴格檢驗（零檢出）標準下，國內尚充斥許多仿有機產品，如今政府主管官員為增加有機數量，竟然打算放寬農藥殘留標準，部分仿有機可以就地合法，而以政府部門對混米、餿水油等把關能力之差，屆時將更加難以管控。何況一般消費者對有機農業的認知是不能有任何農業殘留，也才願意花高於傳統農產品數倍價格購買有機產品，一旦消費者對有機信心崩盤恐將形成另一波有機農業風暴，政府部門千萬別揠苗助長！
（陳李農改研究團隊執行長）
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