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進入營養午餐有沙拉脫？ 議員促把關
南投縣今年續辦免費午餐，議員要求針對食材與衛生安全加強把關。（縣政府提供）
〔記者張協昇 陳鳳麗／南投報導〕縣府今年續辦國中小學免費營養午餐，惟衛生局日前抽驗營養午餐，有四件大腸桿菌群超標，縣議員賴燕雪昨也在議會定期會質詢時表示，許多學童反映營養午餐吃不飽，甚至有學校菜湯誤用沙拉脫，並指埔里國小營養午餐有做假帳情形，要求縣府教育處與衛生局，對營養午餐的食材與衛生等問題應加強把關。
賴燕雪：埔里國小做假帳
賴燕雪昨質詢時表示，許多學童家長向她反映小孩抱怨營養午餐吃不飽，甚至有學校營養午餐的菜湯誤用到沙拉脫，埔里國小營養午餐還傳出做假帳情形，尤其這學期營養午餐規定不得使用基改食材，在物價高漲，餐費未增加情況下，令人憂心食材品質降低，影響學童健康與發育，為何不能比照鄰近的台中市，調高營養午餐單價，讓學童有正常飲食。
惟對於究竟是那個學校菜湯誤用到沙拉脫，及埔里國小營養午餐如何做假帳？賴燕雪表示是南投市的學校誤用沙拉脫，但巳改善，其他則不願進一步說明。
教育處：未聽說誤用沙拉脫
縣府教育處副處長王淑玲表示，縣內國中小學免費營養午餐，設有廚房自行雇工烹煮的學校，每人每月餐費為七百六十元（每餐約三十五元），採便當方式供應學校則為八百八十元（每餐約四十元），每個月的菜單都會提交區域營養師審核，顧及學童營養健康，目前未聽說營養午餐的菜湯有誤用沙拉脫情形，也未接獲檢舉埔里國小營養午餐做假帳，但會進一步了解。
埔里國小：不知做假帳指甚麼
埔里國小代理校長易元培說，不知賴議員所指的做假帳為何？但最近該校與營養午餐有關的，只有營養午餐食材供應商開收據而未開發票，中區國稅局埔里稽徵所來文要求提供去年九月、十月兩期食材共一一九萬餘元支付金額資料，學校已提供。
縣府衛生局則指出，每學期開學後，該局會加強輔導、稽查各學校餐廳食材來源、貯存及作業環境衛生，三月間曾抽驗縣內一七六家國中小學營養午餐，共抽驗一八五件，檢驗項目包括大腸桿菌及大腸桿菌群，檢驗結果有四件大腸桿菌群不符規定，經輔導限期改善及複檢後，皆符合規定。
