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進入虎克船長傳父藝 研發檸檬茶
在妹妹詹安琪（左）協助下，新埔「虎克船長」詹翔欽（右）承接父業，推出手作的無子檸檬茶包。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新埔報導〕新竹縣新埔鎮廿三歲青年詹翔欽天生左手少一截，猶如「虎克船長」，但他不使壞，陽光、樂觀當起了游泳救生教練、新竹縣街頭藝人，最近半年更懷抱孝思，接手已故父親的製茶廠，當起製茶人，為了媽媽的胃潰瘍，尋尋覓覓找到了無子檸檬，用九降風做出別無僅有的無子檸檬茶包，網路人氣發燒，寫下另類虎克船長傳奇！
翔欽說，他也曾因左手像隻「小雞腿」自憐自艾，直到國中受到至今仍像哥兒們的女同學鼓勵，他才脫下義肢，終於看到自己儘管殘缺，卻也容易成為別人焦點的特質，體悟到「殘疾人的人生路要嘛大好、要嘛大壞，端看自己選擇」，而他選擇了前者。
三年前，父親詹春發不幸心臟病發往生，幾十年的老茶廠剩母親李俐瑩獨自堅持著。一念孝思讓他決定返鄉從農，接手爸爸的製茶工作，不讓父親屢屢拿獎的製茶手藝失傳。
但為了做出自己的風格，考慮到年輕人的喜好，以及什麼樣的茶飲對健康最好，他最後採用南台灣的無子檸檬，參考新埔柿餅等製法，善用老天爺賞賜的九降風，天晴時，與媽媽及關西高中二年級的妹妹安琪，三人同心洗淨檸檬、切片，日曬、風乾四天，期間每四小時就要一片片翻面一次。
晒好的檸檬乾接著放入烤箱，溫火慢烤八小時，再與紅茶、甜菊葉攪拌打碎製成茶包，平均每盒廿包就有四、五顆完整檸檬在裡面。順利的話，半個月可做一批、約五百盒。
翔欽說，無子檸檬比較不酸，不傷胃，再加上檸檬混有紅茶和甜菊葉的獨特香氣，已獲得不少人的好評。
