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進入有機產農加工 須符二法規再驗證
2015/10/31 08:00
〔記者簡惠茹／宜蘭報導〕依據現行法規，小農要生產有機農產加工品，要符合「食品安全衛生管理法」的食品加工規定，還要符合「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」。
宜縣衛生局表示，無論是否小農，要做食品加工就要符合食品安全衛生管理法， 製程、加工都要符合規定，現在並未要求所有人都要有工廠登記，沒有申請工廠的，也可以申請臨時工廠或家庭式製造加工，上市的產品流通時，標示、包裝都要完整。
縣府農業處表示，加工品要完成認證，除了符合食品安全衛生管理法，還要符合有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法的規定，例如生產廠周圍不能存在有害氣體、輻射性物質、擴散性污染源、垃圾場等，事先要清理有害生物棲息地、防止有害生物進入加工設施及設備。
符合這兩項法規，小農還要向驗證機構申請驗證，以慈心有機農業發展基金會驗證服務費用收費標準為例，有機加工的驗證每年要收取文件審查費一萬兩千元、實地查驗費六千元再乘上實地查驗的人數和天數，及每年驗證管理費一萬元。
