西門商圈 自主管理食安
2015/10/14 06:00
〔記者蕭婷方/台北報導〕食安風暴頻傳,傳統名氣小吃連番中箭,鑒於法規未強制食材登錄,西門町商圈集合在地四十家知名店家,發起食材來源衛生自主管理,就要讓旅客、觀光客「食在安心」!
西門徒步區街區發展促進會理事長洪明通說,以往商圈多以打折、優惠與抽獎等形式推銷,但西門町只有三成是外國觀光客,若不扎根本土客群,商圈客源易受他國觀光政策影響,台灣的特色就是友善,唯有「扎根」本土、推廣在地人情味才能吸引消費者。
促進會近來自主發想「安心、熱心、揪甘心」活動,積極輔導四十家指標性餐飲店家辦理食材來源衛生自主管理,只要參與食品專家課程,經認證,店門口將張貼認證標章,讓消費者「食在安心」。
商圈也自主編制「熱心」店家成立消防組,開設消防課程,教育店家自主檢視消防能力,災害發生時也能引導遊客緊急疏散;「揪甘心」部分,則募集西門町店家設置友善廁所,讓消費者更「方便」。
西門町商圈也預計於十月底推出遊逛手冊,索取地點及品牌故事詳情可上西門町FB紛絲團查詢。