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進入食安自治條例草案修正 食材來源不明將罰
衛生局已經修正完成「彰化縣食品安全管理自治條例」草案內容，最快年底實施上路。（記者張聰秋攝）
〔記者張聰秋／彰化報導〕食品業者請注意了，彰化縣衛生局長葉彥伯昨天宣佈，衛生局已經修正完成「彰化縣食品安全管理自治條例」草案內容，將「來源不明」納入規範，今後業者只要提不出食材來源證明者，最高將被罰十萬元。這也就是說，日後業者別想再以「我是受害者」為由，規避食安管理的企業責任。
葉彥伯表示，「彰化縣食品安全管理自治條例」由原條文十五條修正為三十二條，其中除了把來源不明食品入法之外，也增列報廢食品分區、標示管理的「義美條款」。除此之外，業者若是使用到違規的食材，必需在二十四小時內主動向主管機關通報；若是重大違規業者之負責人，必須比照駕駛人觸犯交通違規方式，接受企業倫理再教育或是法治教育的課程。
提不出證明 就重罰業者
葉彥伯指出，「彰化縣食品安全管理自治條例」是用以彌補母法「食安法」的不足，將化工原料及食品添加物分流管理。在實施之後，業者若是提不出原料或添加物上游來源，將被罰一萬元以上、十萬元以下，而且，違規業者一年內將會被列入校園營養午餐拒絕往來戶的黑名單，此一下場就是做不到校園午餐的生意，對於業者算是相當嚴重的懲罰。
下週二（22日）下午四時，衛生局將邀請食品業者和鄉鎮市公所等相關單位召開說明會，宣導自治條例的精神，而且此草案下個月（10月）送彰化縣議會審議，通過後一個月公布實施，最快今年年底就會上路。
