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進入3階段抽查月餅 105件都合格
衛生局抽檢月餅與餡料全符合標準，近日正持續抽驗烤肉食材，圖為衛生局抽檢月餅場景。（記者王榮祥攝）
防腐劑、大腸桿菌 都符合規定
〔記者王榮祥／高雄報導〕中秋節要吃什麼？當然是月餅跟烤肉！高市衛生局近期分三階段，陸續稽查月餅、餡料與烤肉食材，月餅與餡料共抽查一○五件、檢驗防腐劑與大腸桿菌，結果都符合規定，烤肉食材項目多、持續抽檢中。
高市衛生局指出，八月間展開此波稽查專案，動員各衛生所會同消保官，分三階段抽驗中秋節應景食品。
衛生局說明，第一階段自八月中起抽驗烘焙食品原料行各款餡料共五十四件，以防腐劑添加情況為主，五十四件全符合規定；第二階段八月十七日起至麵包店、賣場抽驗月餅五十一件，檢驗防腐劑及大腸桿菌群，一樣全符合標準。
目前仍持續第三階段，陸續至各原料廠、通路或店家，抽檢各式烤肉食材。
衛生局另針對月餅製售環境稽查，至八月廿八日共稽查卅八家製售業者，有部分不符規定情況，如食材置放地面、作業場所地板濕滑、未設置防治病媒蚊設施、廚餘桶未加蓋等，均已輔導業者改正。
衛生局提醒民眾，月餅屬高熱量食品，一顆雙蛋黃廣式月餅重量一八五克，熱量達七九○大卡，相當一個滷雞腿便當，需健走兩個多小時才能消耗。
挑選月餅 低熱量、低膽固醇優先
衛生局建議挑選月餅，可考慮低熱量、低膽固醇、高纖等食材，熱量可參考包裝標示，儘量挑選每一百公克熱量低於四百卡的，或單顆熱量低於兩百五十卡，也可選分量較小的一口餅，高纖月餅多使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材，熱量較低也有助消化。
任何食品衛生問題，可洽衛生局食品衛生科七一三四○○○。
