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進入引進非基改及有機食材 家長肯定
台中市成功國小引進非基改食材，推出三菜一湯菜色，教師與家長多予肯定。（記者廖耀東攝）
〔記者蘇孟娟／台中報導〕台中市新學年加碼補助學校午餐食材費，昨日被選中示範的成功國小，引進非基改及在地自產的有機食材推出三菜一湯菜色，儘管有學生表示，「感覺跟以前差不多」，但教師與家長則多予肯定，盼藉市府補助，漸進讓學生吃出健康與安全。
成功國小昨日推出包括小麥飯、沙茶鮮筍鮮肉片、麻婆豆腐、鮮菇有機青菜、牛奶玉米濃湯及香蕉的午餐菜色，校長曾娉妍指出，食材的挑選別有學問，包括選用大雅生產的小麥、非基改豆腐、來自東勢的有機白菜及在地的大坑竹筍、霧峰鮮鮑菇等蔬菜，另玉米濃湯則是將牛奶乳製品入菜，兼顧各式營養。
對於市府加碼後的菜色變化，昨日有學童說，感覺跟以前差不多，「吃不出差別在哪裡」，還有學生說，「要是能吃到牛排就好了」；不過，也有學生說，聽老師介紹食材用了非基改及有機的食品，感覺吃得比較健康；另有學生說，玉米濃湯變好喝了，他連喝了二碗。
儘管學生感受不一，但昨日參與的教師與家長則是對學校午餐菜色表示滿意，教師說，看到午餐選用食材更用心；有家長說，學生多愛吃炸雞、加工食物，但家長卻希望學校午餐讓子女吃到健康，對於學生午餐一餐約四十到四十五元，但能吃到非基改甚至有機食材，感覺較放心，也盼未來學校能多利用天然的食材，降低加工製品入菜，讓成長中的子女多吃健康味。
昨天陪同林佳龍體驗學校午餐的市議員賴佳微、楊典忠、何敏誠及邱素貞，均肯定學校午餐引進台中在地種植的蔬菜及非基改的豆腐等設計，證明補助政策對提升學生午餐的品質有幫助，盼學校維持品質，讓學生吃飽更吃得健康。
台中市教育局則指出，市府加碼補助後已要求學校須從非基改豆製品、有機蔬菜及減少加工品食材的利用等面向提升學校午餐品質，目前各校均將在每週一次的蔬食日全面推出非基改豆製品，其餘則會視各校情況做漸進式調整，助學生吃到健康與安全。
