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進入全台夜市廢食用油 5成交合法回收業者
環保青年志工暑假期間，追查全台一千兩百一十九家夜市攤商及兩百家餐廳廢油流向。（記者張忠義攝）
〔記者黃旭磊／高雄報導〕環保青年志工暑假期間，追查全台一千兩百一十九家夜市攤商及兩百家餐廳廢油流向，查出有五成夜市攤商及七成餐廳業者，將廢食用油交給合法回收業者；志工們看完廢油後表示，「短時間不太敢再去夜市」。
志工：短時間不太敢去夜市
財團法人環保媽媽環境保護基金會從今年五月起，訓練廿名中山、淡江及成大學生以各大夜市抽樣廿家為對象，調查廢油流向，志工配戴環保署委託執行證件，期間曾被業者拒絕、辱罵甚至威脅，但也遇到自助餐店老闆「被黑心油害得很慘」，亟欲澄清清白。
環保媽媽環保基金會董事長周春娣說，樣本攤商超過半數（七百零四家，佔五十八％）將廢油交給有證照回收業者，另有兩成七選擇「廢油少或無廢油」等其他狀況；至於樣本餐廳有七成（一百四十一家）交給有證照業者，兩成一選擇「做廚餘回收或倒入餿水桶」等其他狀況。
中山大學海洋環境工程研究所學生張晉瑜表示，「其實夜市攤商很辛苦，為求生存打拚，有些阿伯很害怕政府調查廢油流向。」
張晉瑜說，先前收廢油廠商多，因競爭讓回收油價格升高，攤商有意願賣油，現在有證照合格回收商家數少，回收廢油價格降低很多，也影響賣油意願。
中山大學海洋環工系大三盧易聖說，餐廳比夜市攤商更主動證明油品安全，藉由調查發現夜市生態，「同一個老闆竟擁有五家攤位，有的油很髒，再也不敢去那攤」。
環保青年志工董明陽（左起）、盧易聖、林秉翰及張晉瑜利用暑假追查全台夜市攤商及餐廳廢油流向。（記者黃旭磊攝）
