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進入拍賣量會說話 豬肉貴影響買氣
2015/08/01 06:00
〔記者張聰秋／溪湖報導〕去年豬價上揚，彰化縣肉品市場毛豬電腦拍賣數量共三十三萬七千二百三十六隻，反而比前年三十六萬六千七百四十隻，一年間少了二萬九千五百零四隻，降幅達到八％，從數字來看，豬肉變貴，造成市場消費力道減弱。
彰化肉品市場則分析指出，彰化全年豬隻總拍賣數量去年比前年少了近三萬隻，跟去年年初爆發豬隻下痢疫情，豬源驟減有關，不僅彰化市場如此，去年全國整體市場交易量也下滑，前年還有八百五十七萬五千三百四十一隻，去年只有七百九十三萬一千九百九十六隻，減少六十四萬三千三百四十五隻，降幅七．五％。
肉品市場表示，疫情造成豬隻貨源減少是拍賣量下滑的主因，量少價揚，市場需求減緩也是原因之一。縣府農業處認為，豬隻拍賣量減少，並不代表肉食人口減少，以市場經營成本分析，豬肉變貴，消費者轉以其他肉類食品替代，好比雞、鴨、鵝肉等，尤其，需要大量採購的團膳業者更是如此。
豬肉貴，肉商大嘆生意難做，彰化市華陽市場一家豬肉攤業者說，近兩年來，豬肉批發價格波動大，不得不調價，但調漲影響買氣，民眾嫌貴只好少買。
