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進入高屏學校聯手 食品產學研發中心啟用
2015/07/31 06:00
〔記者羅欣貞／屏東報導〕食安事件頻傳，大仁科技大學與高雄第一科技大學教育部區域產學合作中心、高雄海洋科技大學、輔英科技大學等夥伴學校，跨校成立高屏地區食品產學研發中心，昨天上午在大仁科大啟用，期待成為高屏地區食品安全衛生的守門員。
該計畫結合各校食品、生技、衛生、檢測等相關學系團隊，共三十多位專業教師參與，由大仁科大負責食品檢驗技術人才培育，提升檢驗技術及食品衛生管理能力，並建置中央實驗室，進行食品安全衛生相關檢驗。
高雄海科大及輔英科大則成立食品檢驗技術士考照輔導班與食品安全管制系統訓練班，並安排有意願從事檢驗分析的學生至衛生局或相關檢驗部門實習。
未來食安檢驗將在大仁科大進行，該校已購置高效能液相層析儀、高液相層析質譜分析儀等近十部、價值二千六百多萬元的儀器，可針對各種食品原料、藥物安全等進行檢驗，包括成份、重金屬、塑化劑、有機農業土壤檢驗等。
該中心主任繆昌琳指出，將提供中小企業檢驗服務，並建立雲端平台，公布優良原料供應商品名單給業者參考。
