離開
進入天熱厭食養不肥 雞供應量減價漲
2015/07/31 08:00
〔記者蕭婷方／台北報導〕每年端午過後至中元普度前為雞肉買氣淡季，但今年高溫少雨、氣候屢創新高，導致雞隻厭食「吃不肥」，再加上年初禽流感養雞縣市大幅撲殺病雞，導致雞肉供應量下滑，今年雞價較去年同期硬生生漲了三成，消費者買不下手，買氣當然又更差。
北市雞肉買氣於夏季進入淡季，光六月份雞肉批發量較五月下滑十八萬隻，平均每天少六千隻，七月交易量還較往年少十萬隻；雖然市場需求量降低，但北市雞價仍居高不下，北市七月雞肉每公斤均價約九十六．五元，還較去年七十三元高了三成，不少攤商都大喊吃不消。
賣鹹水雞的翁姓攤商抱怨，距農曆七月還有一個月，往年此時都是採買淡季，但今年雞肉成本價格卻漲不少，又怕漲價消費者不買帳，只好咬牙撐。此外，雜糧行也反映，天熱蛋雞食量小，雞蛋產量下滑廿％，零售價格也從每台斤三十二元漲到三十六元，漲幅約一成。
對此，北市家禽批發市場總經理游秀月說，夏季高溫雞隻厭食，再加上雞農反映今年初禽流感撲殺量大，飼養端供應量減，價格才提高。
但中華民國養雞協會秘書長王建培說，雞蛋產地價格現約廿六．五元，還較去年廿九．七元低，而七月肉雞每公斤平均四十八元，還較去年同期每公斤五十元均價低，表示年初禽流感並未影響家禽產量。
