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進入砍檳榔種咖啡 魚池好「咖」顧水保
魚池精品咖啡區分成生豆與濾泡式兩種包裝。（記者謝介裕攝）
〔記者謝介裕／魚池報導〕魚池公所昨日舉辦日月潭精品咖啡評鑑頒獎活動，包括獲得頭獎的農友陳添鏞在內，多半是將原先種植的檳榔樹砍除改種咖啡樹，呈現維護水土保持的一面，也成為公所推廣咖啡作物的意外收穫。
檳榔樹雖有水保「無形殺手」之稱，但魚池鄉從田野、山丘迄大街小巷，處處可見檳榔樹蹤影，為改變農友耕種習慣，公所遂大力推廣種植咖啡，迄今檳榔園已從原先約一千五百公頃銳減至一千公頃左右，相對地咖啡園種植面積也日益增加，目前已達三十公頃左右。
昨日公所舉辦日月潭精品咖啡評鑑頒獎活動，獲得頭獎的農友陳添鏞也上台發表感言表示，他種植檳榔約四十年，為響應水保政策，也毅然決然將廣達六公頃的檳榔樹砍除，改種咖啡樹，為了學習管理、栽培咖啡等相關知識，雖然只有國中學歷，也不得不開始翻閱書籍並向農政專家、學者請教，如今獲獎，令他覺得付出的辛苦是值得的。
咖啡評鑑得獎名單如下：特等獎日月星舞民宿咖啡莊園、頭獎陳添鏞及陳献明；貳獎羅萬國、上采農坊、吳永欽等三人。
魚池鄉部分農友將砍除後的檳榔樹變成造景素材。（記者謝介裕攝）
