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進入賣便當轉型 後壁首家觀光工廠開幕
後壁區第一家觀光工廠 「卡多利亞良食故事館」，昨由市長賴清德（右三）、卡多利亞董事長鄭淑秋（左二）等人主持開幕。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／後壁報導〕後壁區第一家觀光工廠 「卡多利亞良食故事館」，昨由市長賴清德、卡多利亞董事長鄭淑秋等人主持開幕，故事館賣的是人情味，推廣食品安全及營養教育，便當工廠轉型發展觀光工廠，也凸顯傳統產業觀光化走出新路。
賴清德說，卡多利亞良食故事館是台南第一家以「食材」為主題的觀光工廠，未來不僅提供當地學子更多建教合作的機會，更可為後壁區帶來觀光與產業的新風貌。
整合遊憩交通資訊
台南市目前已有廿一家觀光工廠，全台第一，市府觀旅局除積極推廣，交通局也整合公車站牌與遊憩道路指標提供觀光工廠的資訊，也要推薦給學校進行戶外教學，行銷台南市的觀光工廠。
卡多利亞「良食故事館」去年五月開始試營運，昨天正式開幕。卡多利亞食品由吳明秋與鄭淑秋夫婦創立，一九八一年在新營經營卡多利亞速食店賣炸雞起家，後轉型快餐與便當，再跨足學校、企業團膳和餐盒，在後壁的便當餐盒工廠一天最高能生產二萬五千個便當。
鄭淑秋說，「良食故事館」強調以良心、真心、用心做出符合食品安全和營養健康的食品，讓遊客了解台南業者對食品安全的把關與重視；吳明秋夫婦當年騎偉士牌機車談戀愛和做生意的創業過程，也在故事館中呈現。
