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進入口感品質佳 三芝栗子南瓜大豐收
2015/06/10 08:00
〔記者李雅雯／新北報導〕三芝區農會和農友們協力合作栗子南瓜的產銷，今年邁入第三年，投入其中的農友，也從原本僅零星一、兩人增至六人。現年八十二歲的謝德財，生命中的大半時間都奉獻給了泥土，汗水和經驗磨練日趨純熟的栗子南瓜栽種技巧，今年初估將可收成約三千台斤，對他來說，這是個豐收的好年。
栽種到收成 約要一百天
栗子南瓜從栽種、長成到收成，時間約為一百天，每逢初夏就是三芝區農田繁忙的季節，看到飽滿渾圓的栗子南瓜漸漸長大，成就感就是農友們最大的鼓勵。謝德財每天幾乎都下田照料作物，入夏時，清晨四點多就出門工作，中午避開日正當中，下午四點再回農田，預防蟲咬的工作特別重要；有時為了防範果蠅叮咬，還必須為栗子南瓜一個個套袋。近年在氣候變遷下，天氣異常，若是遇上雨水太多或是蜜蜂不出來的時候，就得用「毛筆」進行人工授粉，讓雄花的粉可以沾在雌花上。
若雨水多 得用「毛筆」人工授粉
謝德財的孫女謝宛霖說，阿公在農田裡忙進忙出的辛苦，真的很難想像，有時也相當心疼，農事的有趣，有著十足的吸引力，家中年輕一代現在也投入其中，不斷學習，傳承經驗。
三芝區農會推廣部主任周正男說，栗子南瓜的口感很好、充滿香氣、品質極佳，三芝區出產的栗子南瓜有口碑，現在這個時間正是採收期。周正男也說道，現階段農友正在嘗試能否突破一年一收的情況，看看六月栽種者是否也能順利收成。
