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進入埔里香菇量減 端午恐價更高
氣候異常與太空包木屑品質不穩定，導致菇菌類的產量減少。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／埔里報導〕今年入春少雨濕度低，導致埔里鎮香菇減產，時序入夏，氣溫飆高，香菇產量更少，最近生鮮香菇面臨青黃不接窘境，市價上揚，再過不到一個月就是端午節，包肉粽必備的乾香菇，也有婆婆媽媽擔心愈接近端午節，乾香菇價格也會出現波動，為了省荷包，索性提早準備。
埔里鎮海拔約五百公尺，春、秋季節氣溫適中，適合栽種香菇，加上日夜溫差大，也讓香菇的香氣、口感更勝一籌，在市場頗富盛名。
惟蕭姓菇農無奈表示，近幾年來太空包木屑來源減少，過去菇農最喜愛的楓香木、相思木愈來愈不易取得，只能仰賴進口，但木屑品質不穩定，一個太空包平均約收成三、四次，與十多年前相較幾乎是腰斬，產量最多也只有二、三百公克，至於今年入春乾旱少雨，濕度不足，香菇太空包走菌過程不理想，加上夏天高溫本就不利香菇生長，因此最近市場上生鮮香菇供不應求。
目前生鮮香菇產地價每台斤七十三元，中、小級六十八元與六十三元，最小的也有五十元，至於乾香菇，每公斤約一千七百五十元，但再過一個月就是端午節，乾香菇是包粽子的必備素材，需求量增加，也可能再使價格上揚。
