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進入打造綠金奇蹟 古坑綠隧推有機毛豆
慈心基金會舉辦「雲林有機毛豆嘉年華」，工作人員現場剝毛豆仁，做成各種料理。（記者黃淑莉攝）
全國最大 麻園農場栽種21公頃
〔記者黃淑莉／古坑報導〕雲林有機毛豆栽種面積全國第一名，現有廿一公頃、年產量約一百五十公噸，縣府與慈心基金會合作，鼓勵民眾在「黃金廊道」栽種毛豆，未來目標希望能超過五十公頃，一同打造雲林「綠金」奇蹟。
慈心基金會在古坑成立全台最大的有機栽培集團—麻園有機農場，栽種玉米、胡蘿蔔、鳳梨、毛豆及馬鈴薯，年產值約六千萬元，其中毛豆栽種面積今年達廿一公頃，是全國最大有機毛豆生產專區。
雲林縣府農業處長張世忠表示，八年前慈心在麻園農場舉辦毛豆節活動，吸引上千人參加，今年首次在古坑綠色隧道舉辦有機毛豆嘉年華活動，除讓更多人認識毛豆，也希望能創造雲林「綠金」奇蹟。
黃金廊道 鼓勵轉作盼超過50公頃
張世忠指出，毛豆用水量僅水稻的五分之一，縣府與慈心合作推動「黃金廊道有機農業輔導推廣計畫」，鼓勵黃金廊道沿線農民，將原先一期作由高耗水的水稻轉作有機毛豆，去年種三．五公頃，今年增為十五公頃，未來希望能超過五十公頃。
轉種毛豆的陳姓農民說，雖知道有機耕作是新趨勢，但擔心銷路及鄰田污染，遲遲不敢跨出第一步，得知慈心與縣府的黃金廊道有機毛豆契作計畫，他才勇敢跨出第一步，與友人共同栽種二公頃，現仍在轉型期。
雲林縣長李進勇、前縣長蘇治芬昨日也都出席嘉年華活動。李進勇表示，慈心是台灣有機農業代言人，選擇古坑做為重要基地，這幾年縣府也積極推廣有機農業，除黃金廊道有機農業計畫，去年也結合慈心基金會推動樂活天堂綠串珠，鼓勵社區發展有機農業。
李進勇強調，雲林是農業大縣，必須提供消費者安全的食品，尤其是安全的農產品，「吃安全找雲林」不只是口號也是目標，期望縣民共同努力，一起加入友善土地、環境的行列。
另外，栽種面積、產量在全國名列前茅的斗南馬鈴薯，鎮公所昨舉辦「非你莫薯」馬鈴薯節活動，現場馬鈴薯包、馬 鈴薯燉肉、薯餅、馬鈴薯甜湯等美食免費品嘗，一下子就被民眾搶光。
