廚師用廢棄食材 雕巨龍贈上帝公
2015/04/20 06:00
〔記者謝銀仲/民雄報導〕農曆三月三日是嘉縣民雄鄉文隆村玄德宮主祀玄天上帝誕辰,二十三歲廚師郭禹睿,在兒時玩伴林暉恩協助下,花了近半年時間,以龍蝦殼等多種廢棄食材為材料,打造一條巨龍造型以及關公、鍾馗等神尊加持,名為「眾神護台灣」的藝術裝置,敬獻給神明祝壽,特殊造型相當吸睛。
郭禹睿高中讀餐飲科,有果雕及食品藝術創作天份,因參與廟會活動,看到供桌上蝦兵蟹將擺飾,受到啟發,在打造「眾神護台灣」時,選用龍蝦殼、蚵殼、文蛤殼等廢棄食材及越南河粉、當歸等作為創作材料。
郭禹睿說,促成他打造「眾神護台灣」原因是舅舅蔡銘憲擔任玄德宮今年爐主,舅舅告訴他在玄天上帝誕辰時,會在廟內提供場地讓他擺放藝術裝置敬獻神明。