離開
進入南市咖啡評鑑 崁頭山咖啡館 蟬聯冠軍
南市咖啡評鑑結果出爐，崁頭山咖啡館奪冠，市長賴清德頒獎表揚，市府將協助農民再參加美國精品咖啡協會鑑定。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／東山報導〕南市咖啡評鑑結果出爐，崁頭山咖啡館曾如楓（日曬豆）奪冠，市府將協助農民參加美國精品咖啡協會鑑定。
東山區農會連續第三年辦理台南市咖啡評鑑活動，今年優勝前三名分別為崁頭山咖啡館、林信吉和鄉舍咖啡，昨日由市長賴清德頒發獎牌表揚。
賴清德除感謝今年參加評鑑的廿位農民，平時辛苦耕種，努力打拚的精神等於在行銷東山，也感謝咖啡達人韓懷宗協助行銷東山咖啡，讓東山咖啡勇敢地走出去，到美國參加認證，有機會和國際咖啡比高下。
他說，東山咖啡有美國評鑑的保證，對於行銷有很好著力點，有助提升咖啡農民收益。此外，結合青皮椪柑、龍眼及鴨頭等知名農特產品，讓東山山區觀光產業更蓬勃發展。
東山農會表示，四至十名為崁頭山咖啡館（水洗豆）、晶晶坊青山咖啡教室、晶晶坊青山咖啡教室胡桂青、十方源咖啡、優香咖啡館、高原村長咖啡、天池咖啡。
崁頭山咖啡館郭俊宏說，很高興今年再次奪冠，感到相當驚喜；咖啡產業一路走來非常辛苦，從採收、發酵、水洗、日曬到後製，過程繁複，其中以後製最為重要，關係到咖啡品質的好壞，所以需要不斷的進修，才能有好的成果。
南市農業局長許漢卿表示，台南市主要咖啡產區在東山區，白河區及新市平地咖啡等，優質的氣候條件，加上農民的用心栽培管理，咖啡香氣濃郁，口感滑順，近年東山區咖啡栽植面積已達五十四公頃，年產量達六十六公噸。
