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進入基隆孝三路商圈 小吃標示熱量
2015/02/01 08:00
〔記者林欣漢／基隆報導〕基隆市仁愛區衛生所與孝三路商圈十三家業者合作，在各家的鍋貼饅頭、蚵仔煎等主力產品上標示熱量，衛生所護理長董佩綺說，希望讓民眾清楚自己吃進多少熱量，且能夠吃得健康。
孝三路鄰近基隆火車站，是早年碼頭工人填飽肚子的去處，周邊許多美食小吃店家林立，是在地人才知道的美食街。
衛所與13業者合作 印製摺頁
仁愛區衛生所為幫助消費者輕鬆解讀熱量、選購健康美食，輔導孝三路十三家業者標示主力產品的熱量，印製二千份美食地圖摺頁，在衛生局、衛生所及遊客中心供民眾免費索取，未來也將持續輔導仁二路、早餐店等其他業者公開美食熱量。
董佩綺舉例，一顆一百五十克的鍋貼饅頭二百八十卡，海南雞飯便當七百卡，三百五十克的綜合壽司六百卡，她說，很多小吃對一般正常男性而言吃不飽，不知不覺就吃過量，很容易變胖。
董佩綺指出，現代人外食比例相當高，但市面上的便當往往太油、過鹹，很多民眾減肥不見成效，因為重點在熱量的選擇及認知，清楚知道吃進多少卡路里，正確攝取搭配才能吃得更健康。
董佩綺說，國人很多高血壓、高血糖的健康問題與飲食習慣息息相關，標示熱量並不是壞事，健康飲食對餐飲業也是一個商機，期許業者在保留古早味的同時，以少油、少鹽、少糖為取向，讓消費者享用美食也兼顧健康。
