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進入禽流感疫情延燒》營養午餐菜單 教處促廠商修改
雖禽流感疫情升溫，不過花蓮中小學昨天的營養午餐還是有雞肉可以吃，對此，教育處已建議廠商減少提供雞肉。（記者花孟璟攝）
〔記者花孟璟／花蓮報導〕國內爆發禽流感疫情，雖距離學期末只剩二週，縣政府教育處昨天仍緊急建議中小學營養午餐廠商修改菜單，以豬肉等其他肉類替代，但昨天花蓮學童的營養午餐仍照吃雞肉。
對此，縣政府教育處則表示，這項「建議」並無強制性，但就算有使用禽肉、禽蛋，也都是具有來源登錄的產品，不會使用到問題養禽場的禽肉、禽蛋。
學童午餐仍見雞肉
昨天第四節下課鈴響，各班級擔任打菜志工的小朋友，穿上圍巾、戴帽子和口罩，替同學們打飯菜，菜色中有道茄汁雞丁，也是唯一的肉類，讓無肉不歡的小朋友虎視眈眈，還有小男生說「就是要吃這個肉！」
不過，昨天在市區的學校，還是有家長不放心，自己煮菜、親自送便當給孩子；這位媽媽表示，不放心學校提供的營養午餐，這幾天還是做便當給孩子吃比較安心。
教處：禽肉有來源登陸
縣政府教育處長陳玉明說，花蓮縣中小學營養午餐為六家聯營，且實施午餐食材登錄，經查六家營養午餐業者都沒有向農委會公告的問題禽場進貨，午餐使用的雞蛋也都是花蓮縣本地生產，沒有安全疑慮。
陳玉明也表示，考量家長的擔憂，已請業者減少供應雞肉，原本菜單上有的禽類料理也會盡量少用。
