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進入黑琵牌虱目魚收成 製魚丸贈15校
估計超過2千名學童可享用到熱呼呼的虱目魚丸湯。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／七股報導〕台江國家公園黑面琵鷺友善魚塭收成，今年首度將部分漁獲製成虱目魚肚及魚丸，分贈給七股區三股國小等十五所國小及幼兒園，與國小師生們分享生態保育與產業共存共榮的成果，希望更多人一同加入保育行列。
為了黑面琵鷺保育，台江國家公園管理處從民國一百年開始與台南大學合作，利用七股的校地以傳統淺坪式養殖虱目魚，營造對黑面琵鷺友善的魚塭棲地，秋冬季節魚塭收成後，有近半年的休養時間可供候鳥使用，池底的雜魚小蝦即是黑面琵鷺等候鳥的食物來源，今年已邁入第三年。往年，收成的漁獲均委託民間廠商加工成罐頭，並以黑琵牌商標販售，鼓勵漁民加入友善養殖之列，今年撥出約兩千八百斤虱目魚製成魚肚、魚丸，分送給台江國家公園周邊的七股、安南區十三所國小、第六幼兒園及偏遠山區的南化瑞峰國小，預計將供應給超過兩千名學童食用。
贈魚儀式昨天在七股區三股國小舉行，三股國小學童以直笛表演及小黑琵舞熱鬧揭開序幕，由台管處長呂登元和「台江三寶」人偶黑面琵鷺、高蹺鴴、反嘴鴴，一同將大型的虱目魚圖板，交給三股國小校長陳易志等受贈學校校長，教育局主秘陳献明、七股區區長莊名豪、臺南大學總務長謝宗欣等人亦到場，品嚐黑琵友善魚塭的虱目魚產品。
呂登元表示，友善魚塭的虱目魚均送水試所檢驗，確定無重金屬、藥物殘留，未來將推動生態認證、拓展黑琵牌產品的通路，希望能有更多漁民響應友善養殖，擴大養殖面積。
台江國家公園管理處將實驗性養殖魚塭收成的虱目魚產，送給15所國小、幼兒園。（記者劉婉君攝）
