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進入打造五星餐 曾文學生桌邊秀
即將參加全國學生技藝競賽的學生，在品嚐會上表演「桌邊秀」。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／麻豆報導〕國立曾文家商餐飲管理科及餐飲學程畢業生，昨天把學校變成五星級餐廳，邀請老師、家長上座，品嚐學生精心設計、料理的美味佳餚。國內食安風暴接連發生，學生以「舒活地中海」為主題上菜，強調健康、自然，讓師長們不僅吃得到學生們的用心，也能吃得安心。
「歡迎光臨！」曾文家商餐飲管理科暨餐飲學程畢業品嚐會在校內餐廳舉行，原本單調的水泥牆空間，吹起地中海風，六名男學生扮成「希臘勇士」，拿著法國麵包劍和披薩盾牌，在入口處迎接賓客；負責內場的學生分組烹煮食物、擺盤，精心準備著餐點；校長陳藝昕宣布品嚐會開始，外場服務學生將一盤盤佳餚端到賓客面前，特色擺盤讓歷屆校長、老師、家長們在動刀叉前，紛紛拿出手機拍照。
下週即將參加全國學生技能競賽的吳佳靜、李家芸，現場上演「桌邊秀」，學生的手藝、服務和表現，讓師長們相當稱讚，為學生們的表現打「一百分啦！」
一年一次的品嚐會是曾文家商餐管科的傳統，學生發揮三年所學，設計菜單、料理、服務等，七十二名學生花了三個月的時間準備。
餐管科主任張如雯表示，地中海飲食是全世界公認最健康的美食，每項食材都經過學校嚴格管控，由學生親手料理，可以安心食用，而藉由品嚐會，也可以訓練學生的團隊合作。
曾文家商餐管科及餐飲學程學生，精心準備品嚐會餐點。
