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進入烘焙業者推寒單餅 銷售捐助公益
台東市烘焙業者研發在地伴手禮「寒單餅」。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕發展特色伴手禮，台東市一家烘焙業者研發結合民俗文化的「寒單餅」，每賣出一盒將捐出固定比例給台東弱勢團體，歡迎大家響應。
台東市歐巴螞蛋糕烘焙館業者董哲罕六年前返鄉創業，長期捐贈蛋糕給海山寺、阿尼色弗兒童之家等社福團體，他說，有能力幫助別人就多做一點，看到老人家、小朋友開心享用糕點，自己也很開心。
他說，台東縣的優質伴手禮多為農漁特產，沒有糕餅類產品，考量台東族群多元融合，選用台東人喜愛的豆沙與原住民的小米麻糬口感，再加上「炮轟寒單」地方特色民俗文化背景，研發出屬於台東的特色寒單餅。
十月四日下午四時將在歐巴螞中華店舉辦公益發表會，現場除有「炮轟寒單」活動，民眾憑傳單截角來活動現場或當場打卡，即可兌換寒單餅一個，現場也將贈送三百盒寒單餅給排隊領號碼牌民眾，每人限領一張號碼牌。
董哲罕說，未來「寒單餅」將固定捐出八到十％的營業所得，成立基金後長期捐助台東弱勢團體或民俗文化活動。
