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進入疑營養午餐肇禍／139生食物中毒 3校換供餐廠商
2014/09/19 08:00
3人住院 縣府調查究責
〔記者吳為恭／彰化報導〕彰化市民生國小、中山國小、泰和國小，十七日的營養午餐共造成一百三十九位學生食物中毒，其中的三人住院，昨晚還有一人留院觀察。這三校的午餐都來自泰和國小的中央廚房，彰化縣教育處昨天緊急派人到場消毒，並更改供餐廠商。衛生局指出，以金黃色葡萄球菌感染的可能性高，已採樣送驗。
一百三十九名學生分別是民生五十二人、中山五十四人及泰和三十三人，在前天下午起陸續出現上吐下瀉或嘔吐、甚至發燒，由於前天是週三僅上半天課，學生都是下課返家後或在安親班才出現嘔吐等症狀，昨天上午就醫人數六十一人，下午有不少學生家長再通報，才擴增到一百三十九人。
疑感染金黃色葡萄球菌
一名張姓家長表示，前天她兒子吐了三次，她以為天氣熱引起腸胃炎，不料是食物中毒。一名葉姓家長說，女兒前晚上吐下瀉，趕緊到診所就診才止瀉，女兒向她說咖哩中的雞肉未煮熟，她懷疑是咖哩雞惹禍。
前天中午菜色包括咖哩雞、銀芽三絲、蔬菜四季豆、黃瓜湯，還有附餐乳品。
昨天上午到彰基醫院探視三名住院孩童的教育處長張基郁表示，泰和國小中央廚房共供應三校四千六百多份午餐，對於廠商疏失將調查究責，不排除中止契約，目前先停止該廠商供餐，改由協力廠商支援，昨天進行場地消毒後，將由衛生局勘查，再決定何時恢復中央廚房運作。
昨天中午，這三所國小都已由別的廠商供餐，菜色有香腸、青江菜、雞肉、玉米濃湯，小朋友吃得津津有味，沒有受到影響。
衛生局長葉彥伯指出，共取樣十四件食物檢體、四件人體檢體，預計一週後化驗結果出爐，極可能是金黃色葡萄球菌惹禍，可能來自食材污染或工作人員的污染。
縣府在全縣共設了四處中央廚房，供應十八所學校，原本是希望降低風險，卻反而擴大感染範圍。張基郁表示，將加強管控及強化廠商的教育訓練。
