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進入餿油案馬政府卸責 涂醒哲：邱文達要下台
民進黨嘉義市長參選人涂醒哲（左三）昨發表「食安政見」，部份商家力挺。（記者丁偉杰攝）
〔記者丁偉杰／嘉市報導〕餿水油等食安風暴引發民怨，曾任衛生署長的民進黨嘉義市長參選人涂醒哲昨天宣示「食品安全市」政見，強調這是市長的責任，要「興利除弊」，從強化管理、興利及行銷三方面著手，不少在地商家挺身支持涂醒哲。
為何食品安全把關失靈？涂醒哲認為，行政怠惰及政治利益掛勾，使得許多基層稽查人員力不從心，驗證標章參與的大型廠商，因政治施壓導致控管制度失靈，無法給消費者完善的保證；他抨擊，馬政府政務官在這次餿水油風暴，只會推卸責任，衛生福利部長邱文達一定要下台。
涂醒哲說，他若擔任市長，將籌組「食品安全委員會」，與店家簽署保證書切結，配合專業實驗室不定期抽查，主動公布結果，對不肖業者嚴懲重罰，提高民眾與食品業員工檢舉不法的獎金，保障食安以除弊；興利方面，加重商家對自家產品的責任，初期邀集五十至一百家優良廠商，透過產學合作，針對不同商品及商家特色行銷，創造商機。
以茶葉蛋聞名的嘉市茗香茶行老闆陳建宏支持嚴格管理，他表示，商家應將自家產品主動送驗認證，贏得消費者的信心；「肉羹嫂」林嚴咱、早餐店員工蔡秀雲也說，消費者對食安信心愈來愈低，大家都在問食品安全嗎？希望涂醒哲當選市長，能強化政府與廠商之間的合作與管理機制。
