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進入有機學農盼返鄉 無米樂取經
青年有機學農計畫學員參訪無米樂故鄉，分享農村體驗心得與收穫。（記者王涵平攝）
〔記者王涵平／台南報導〕青年有機學農計畫學員參訪無米樂故鄉，體驗農村生活與有機農業，學員此行收穫豐富，希望有機會返鄉投入農村發展工作。
農糧署補助的青年有機學農計畫，去年底首次舉辦，今年有四梯次，以培訓課程做為平台，希望將夢想分享給更多年輕人，一起做台灣的有機農業大夢。
學員參訪後壁區菁寮無米樂社區，由菁寮庄社造規劃導覽文史工作室執行長黃永全帶領，穿梭在百年歷史的老街巷弄，夜宿百年三合院改建的荷蘭井湧泉民宿，品嘗農婦以有機蔬菜料理的割稻飯，苦瓜鹹蛋、豆腐番茄、竹筍沙拉、菜脯蛋、紅蘿蔔炒蛋、黃瓜炒豆干四季豆、冬瓜玉米湯，仙草蜜，道道古早味令人回味。
黃永全表示，晚間在民宿由八人一組進行工作坊研討，有機的三生計畫包括生態、生活、生產的有機概念，討論尊重環境、順應自然、環保節能，建立人與人、人與土地的愛心耕耘，永續發展台灣農業。
黃永全也分享返鄉投入農村發展的歷程，透過社區營造及鄉土教育，建立社區文史資料、整合行銷菁寮嫁妝文化的生活博物館。
菁寮國小教師李榮宗也分享ＫＫＦ自然農法師生種稻計畫，無農藥、無化學肥料，採用自製液態天然肥料，讓學童學習重新對待祖先留下來的土地，吃出健康、尊重生命。
