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進入中元後豬肉仍貴 消費者疑哄抬
2014/08/21 06:00
〔記者顏宏駿／彰化報導〕今年農曆春節前國內發生豬下痢疫情，廿萬頭隻小豬暴斃，衝擊全年豬肉供應價格，但從小豬到成豬，養殖需時七個月，市場豬肉需求缺口至中元節過後可望補齊，但有消費者發現，今年豬肉拍賣市場價格一直持平，豬農獲益有限，但零售價格卻居高不下，懷疑肉商賺走其中的差價。
北斗鎮一名肉乾業者表示，今年春節前發生豬下痢疫情，死掉的都是小豬，成豬未受影響，但市場預期上漲心理發酵，大家開始「搶肉」，豬肉價格開始一路狂飆，每到清明節、端午節、中元節肉商都有理由漲價。
他表示，今年他的豬肉成本已經漲逾兩成五，眼看中秋節將屆，又是烤肉和肉乾送禮旺季，肉商又有理由再漲，他希望政府體恤人民之苦，注意豬肉市場被有心人士哄抬。
溪州鄉謝姓豬農說，跟去年相較，今年豬肉價格「算是平穩」，拍賣價一直維持在每公斤八十元左右，年初豬下痢疫，造成廿萬頭小豬隻缺口，經過七個月的養殖，如今缺口已補齊，市場並無缺豬疑慮。至於豬商是否「賺很大」？他表示，「應不至於」，反而應該注意進口豬肉是否被大肉商過量引進。
彰化縣養豬協會理事長游進課表示，豬肉分成許多部位，各部位價格不同，端午節、中元節、中秋節需要用到的部位也不同，例如，中元節祭拜好兄弟，三層肉大家搶，市場價格自然抬高，造成大家對豬肉價格居高不下的心理，其實許多部位的價格已經修正下來。
游進課說，他不敢斷定豬下痢疫情帶來的豬隻缺口已經完全補齊，因為中秋節的豬肉需求仍大，特別是烤肉專用的瘦肉，需求量大增，肉商有可能調漲。
