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進入高雄氣爆震落訂單 府城月餅衝業績
中秋月餅市場大，飯店業、烘焙業卯足勁爭取。（記者孟慶慈攝）
企業減預算 助重建賑災
〔記者孟慶慈／台南報導〕高雄氣爆事件影響台南地區的月餅銷售！部分星級飯店、烘焙業者，今年月餅接單量、接單速度與去年相較都稍有落後，目前仍努力衝刺。為了提振銷售率，價格多維持在去年水準，不乏加量不加價，有的還推出客製化服務，只為爭取更多業績。
星級飯店人員無奈地說，今年月餅訂單不太好，高雄氣爆事件是原因之一，業務人員爭取高雄企業訂單時，不少業者都說，中秋預算有一部分要捐助氣爆重建，少數台南地區企業也是減少中秋預算改捐氣爆賑災；現在只好努力爭取台北、新竹以及台南當地的訂單。
接單有空間 增量價不變
以夏威夷豆塔、鳳梨酥闖出名號的Lady mama說，今年中秋節訂單沒有去年來得快，去年距中秋節前三星期，怕供貨不及，已經鎖單，今年到現在都還有接單空間，接單沒有去年快，多少與高雄氣爆有關，大家心裡難過，忘了要過中秋。
香格里拉飯店表示，為爭取中秋節月餅的業績，今年月餅價格不僅維持去年水準，還加量不加價，去年一顆重量九十克，今年增重為一百一十克，增重百分之二十二，但價格不變；考量到部分企業預算不夠，今年還設計售價較平易的鳳梨酥禮盒。
窩在家烘焙店表示，今年月餅銷售不如去年，約少了三成，目前為止，最大的訂單竟然是八十盒，此外，訂單單價也都偏低，不少都壓縮在兩百元以內。
