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進入魚塭當學徒 大學生說課本學不到
暑假到口湖當學徒，許志恩（左）與王世慶看到當地碩大牡蠣感到驚奇。（記者陳燦坤攝）
〔記者陳燦坤／口湖報導〕海洋大學學生王世慶、許志恩暑假到口湖魚塭當沒薪水的學徒，兩人都說學到不少課本沒有專業知識，遠遠超過「工資」價值；養殖業者紀永派對工作勤奮的態度很稱許，傾囊傳授自己累積數十年經驗與知識。
王、許兩人是同班同學，王世慶家住彰化海邊，許志恩是馬來西亞僑生，都熱衷水產養殖。許志恩希望日後返鄉經營魚塭，兩人知道口湖鄉水產養殖興盛，透過學校接洽雲林縣養殖漁業發展協會，安排暑假學習機會。
雖沒有薪水，王、許近一個月來頂著烈日在魚塭餵魚、搬飼料，雖然天天汗流浹背，從不喊累。
王世慶說，學校實習是在大水桶養龍膽石斑，餵的是飼料，現在才知道餵下雜魚，可加速龍膽石斑成長，但餵食下雜魚常需絞碎，魚塭水質易變差，龍膽石斑恐生病，又是另一個需克服的問題，這些專業知識課本沒有，需靠實做累積經驗。
許志恩覺得這個月過得非常充實，目前正值水產放養、繁殖期，工作之餘，紀永派常傳授他們文蛤、龍膽石斑育種、孵化技術，學到不少寶貴經驗，更讓課堂所學在實務中相互印證，對未來創業夢有很大幫助。
紀永派說魚塭工作辛苦，年輕人投入養殖業意願低，夏天工作量高峰期到來，業者常煩惱找不到工人，未來經驗傳承可能出現斷層，他將傾全力傳授畢生所學，保留養殖技術。
