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進入蔬菜抽驗 3件農藥殘留超標
2014/07/22 08:00
〔記者賴筱桐／新北報導〕新北市政府衛生局昨天公布六月份市售蔬菜抽驗結果，廿二件產品有三件驗出農藥殘留超標，千葉火鍋三重店甜椒檢出「凡殺同」超標兩倍多；義式古拉爵中和環球店的青椒檢出「得克利」超標一倍；汐止區高姓攤商販售茄子驗出「賓克隆」超標七倍，不合格產品皆來自外縣市業者，已分別函請當地衛生局追查，可依法處六萬元以上、五千萬元以下罰鍰。
千葉火鍋三重店蔡姓店長解釋，當天衛生局人員抽驗未清洗的甜椒超標，但提供給顧客的食材充分清洗，第一時間已將甜椒下架，尋求第二供應商，並要求內場人員落實清洗程序。
古拉爵總公司生產部門李姓協理表示，已停止和原供應商合作，並要求員工加強清洗，未來也會請廠商提供檢驗證明。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，凡殺同為殺菌劑，高劑量會導致體重下降、肝臟損傷及貧血等症狀，可經由人體自然代謝；殺蟲劑得克利高濃度吸入可能引起鼻、喉嚨及呼吸道發炎，過量攝食恐腹部不適、噁心、頭暈和視力模糊；賓克隆為殺蟲劑，中毒後有噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉、流口水、頭痛、暈眩及昏迷等現象。
林冠蓁提醒，清洗蔬菜時應去除外葉，先沖洗根部，將泥沙清除、摘除根部，以水浸泡十至廿分鐘，再用流動清水沖洗二至三次，可有效去除殘留農藥。
