離開
進入「梨山茶王」張慶松撇步 重金管理栽培
2014/07/01 06:00
〔記者張瑞楨／台中報導〕和平區梨山春茶昨天舉辦評鑑，今年初低溫且五月雨量多，春茶減產三至四成，特等獎由茶農張慶松奪得，他回憶說，這批得獎茶採摘時剛好豔陽高照，茶葉品質特別好，希望能賣得高價，打響梨山茶名號。
張慶松說，今年採收時間比往年遲十天，直到五月下旬才採收，期間陰晴不定，某天剛好天氣晴朗，他用當天茶葉挑選十斤烘焙獲獎，秘訣在於花重金管理栽培，用黃豆磨粉當肥料，還用益菌促進茶樹根系發育，再聘請經驗豐富的工人採收。
和平區農會指出，今年參加件數倍增，主因是農會把受評鑑的茶葉送檢驗是否有農藥殘留，化驗出農藥殘留會罰款，因此，茶商或消費者收購時會特別喜愛參加評鑑的茶葉，不論是否得獎，都因無農藥殘留疑慮，價格跟著水漲船高。
評審人員指出，參賽人數劇增，品質也較往年提升，顯示茶農的栽培與製茶技術都日益精進，不過，和平區農會統計，今年因氣溫與雨量不甚均勻，春茶減產三至四成。
10台斤拍賣 預估50萬元起跳
和平農會推廣股長蕭金木表示，張慶松的茶葉獲得特等獎「梨山茶王」，總計十台斤，十七日由市長胡志強主持拍賣，去年特等獎拍賣金額為一台斤五十萬元，今年預估會更高。
