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進入疼惜弱勢童 和興「有機」更「有愛」
和興國小校長吳柚（右）將有機概念引進校園，教導主任王瓊滿（左）融入課程教學，讓學生們認識有機食物並落實綠色環保。（記者廖雪茹攝）
記者廖雪茹／專訪
「學校有六成五的學童來自弱勢家庭，他們沒有生病的本錢，而且要有勤儉和主動學習的能力，所以我們從飲食、運動、閱讀和生活教育著手。」
和興國小位在湖口鄉靠海地區，校長吳柚出身新豐鄉農家，有感於使用農藥有害健康，基於關懷學生和愛護地球的環保理念，默默地帶領教師團隊推動「營養午餐有機日」等政策，獲得各界認同，主動為師生帶來資源。
吳柚六年前來到和興國小，除了雨天，天天騎半個小時單車到學校，現年五十二歲的她把健康飲食和運動的口號化為行動、帶進學校。
吳柚不僅以身作則，校長室未裝冷氣，更鼓勵全校學童自帶水杯、不吃零食；校工以拔草取代除草劑，打造「無毒校園」，廚娘羅潤森也用洗米、洗菜水澆花，用廚餘堆肥栽種花木；校園每個水龍頭下都有水桶接水二度利用，落實「滴水不漏」。連周邊早餐店等商家也被校方說服，不供應調味飲料和零食給學童。
這些點點滴滴累積在學生身上，產生不可思議的影響。吳柚說，校隊到校外比賽，校方送便當到會場，學生有時兩、三個人合吃一個便當，就怕吃不完會浪費，多餘的就帶回學校，讓其他同學帶回家。
有一次校方向扶輪社申請獎學金，扶輪社無預警派員到校了解，有個小一學童見到訪客，禮貌地主動接待到校長室，讓對方大受感動，後來，扶輪社捐了十萬元善款給學校。
每天上午七點半到八點半，老師們安排晨光閱讀、戲劇表演、主題宣導等活動，讓學童多元化學習，校方扎根閱讀教育的努力獲得玉山銀行的肯定，去年捐贈三百萬元成立圖書館。
更難能可貴的是，以愛為出發點，和興師生宛如一家人，參觀的人都留下深刻印象。
和興國小廚娘羅潤森用洗米、洗菜水澆花，用廚餘堆肥栽種花木。（記者廖雪茹攝）
