《超人氣》鍾 綠豆湯大王 前總統閣揆都曾來捧場
2011/08/05 06:00
記者黃旭磊/專題報導
青年路與成功路口,漢神百貨國內外主顧,都知道商圈內有一家超好吃的綠豆湯。
阿里伯綠豆名店「鍾」高雄綠豆湯大王,店長鍾文科說,行政院長吳敦義任高雄市長時,「在議會被罵完,都來這裡喝紅豆湯、吃三明治」;前市長謝長廷也跟前總統陳水扁來過,現任市長陳菊也常來喝薏仁湯。
漢神百貨日籍總經理南野,假日也常帶家人來。鍾文科說,日航空姐常預訂外送到國賓飯店,一次都叫五十幾杯(綠豆沙、紅豆沙牛奶)。
鍾文科來自台中大甲,早年跟哥哥鍾文梁到高雄木瓜牛奶工作,之後創業開店,已經四十幾年。食物好吃的秘訣是︰「原料好,東西才會好吃」,師傅很難扭轉滋味。
鍾文科自己愛吃紅豆,他說,以前原料都是台灣自產,「現在幾乎都進口」。紅豆每台斤進口的廿元,屏東萬丹的要五十多元,「貿易商都會偷加進口豆」,冒充台灣貨。
顧客江小姐表示,中、日、港客人都會來光顧,最多一次外帶廿四杯;她自己則最愛喝紅豆沙牛奶。