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進入日治診所變身烘焙坊 美濃老屋活化首例
李英傑、蔡妙青夫婦將美濃區日治時期老屋「保壽堂」保存修繕後，變身為烘焙坊。（記者葛祐豪翻攝）
〔記者葛祐豪／高雄報導〕高雄市都發局推動老屋活化計畫多年，美濃出現首例，一對移居美濃的夫妻，將永安路的日治時期老屋「保壽堂」，保存修繕後變身為烘焙坊，二二八正式開幕。
李英傑夫婦 巧手打造老屋重生
曾任職高雄知名烘焙坊的李英傑、蔡妙青夫婦，愛上美濃質樸的風土人情，多年前移居美濃，在永安路租屋開店，與在地農民合作，運用在地盛產食材，開發各式特色麵包糕點，常被預訂一空。
美濃永安路有「開庄第一街」稱號，一磚一瓦都刻著歷史印記，夫妻倆發現日治時期的「保壽堂」診所日漸頹敗，恐面臨拆除命運，於是買下老屋。
夫妻倆向都發局申請老屋保存計畫修繕補助，將騎樓及外牆完整保留，更將原有領藥櫃台巧思布置成可品嚐咖啡的客席，增添老屋風韻，為「開庄第一街」留下融合傳統與現代的最佳見證。
都發局長林裕益表示，永安老街自清代以來就是美濃最繁華的商業中心，興建於日本昭和時期的舊橋、明治時期的警察分駐所，都是歷史建築。
都發局推動老屋修繕多年，以往僅限鼓山、鹽埕、旗津、岡山等老街區，去年擴展到全市，這家烘焙坊是美濃區首例補助。
都發局表示，針對非歷史建築及古蹟的老屋保存修繕，都發局結合文化部提供經費補助，凡一九七一年以前興建完成，具文化、歷史、藝術價值，且可供活化再生的老屋都可申請，最高補助九十五萬元，另有每月一萬元營運補助、為期一年。詳洽︰337-3527。
昔日診所大廳，如今充滿麵包香。（記者葛祐豪翻攝）
