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進入赴歐打工愛上冰淇淋 小資女圓開店夢
趙韻嵐得獎作品是以台灣白甘蔗黑糖，再加入海鹽，手工做出鹽之花冰淇淋。（記者劉曉欣攝）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕二十七歲鹿港女孩趙韻嵐曾到歐洲打工換宿，天天吃義式冰淇淋，回到台灣也忘不了，因此自行學習並在鹿港創業。日前她以義式冰淇淋參加比賽，就拿到進入決賽的門票，因此決定在廿九日免費提供二百球冰淇淋，跟鄉親分享榮耀！
趙韻嵐從大學畢業後，先進入彰濱工業區工作，但覺得老是被說是草莓族，決定辭工作到澳洲打工遊學，連續兩年存夠錢再轉往歐洲，繼續打工換宿。她說，在歐洲發現義式冰淇淋好平價，幾乎天天吃，愛上義式冰淇淋更有層次的口感，決定以此創業。
開店不到半年，她參加在中國上海舉辦的「國際手工冰淇淋大師賽」的分區賽，以台灣元素來作為自選題，做出「海之鹽」冰淇淋，甜中帶鹹的滋味，一舉拿下分區冠軍，取得明年的總決賽權。
