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進入《台北市政總檢討系列6–衛生環保篇》
北市衛生局稽查老虎堂四處店面。（資料照，北市衛生局提供）
記者周彥妤／特稿
台北市今年爆發標榜「手炒黑糖」的知名手搖飲業者「老虎堂」，遭爆黑糖是機器代工且含焦糖色素，北市食安防護有漏洞，北市衛生局緊急「補破網」，降低食材登錄門檻。而鬧過一陣換裝風波的台北市木柵焚化廠的「長頸鹿煙囪」，環保局採i-Voting票選，確定重繪長頸鹿原圖。相較其他風波不斷的局處，衛生局及環保局堪稱「祥和」，目前尚無出過大包，且議員質詢及審議預算多半容易過關。
登錄平台難用 揭露資訊搞烏龍
為揭露食安資訊，衛生局創建「食藥粧網路地圖」及「食材登錄平台」，但介面難以親近，使用邏輯難懂，長期備受詬病，依舊無明顯改善，尤其後者遭揭露資訊烏龍百出，例如蚵仔煎食材資訊原料不見蚵仔，更將滷蛋、香腸誤植為主菜，甚至把奶皇包列為蔬菜類。
標榜「手炒黑糖」的知名手搖飲業者「老虎堂」，日前遭離職員工爆料，黑糖不但非手炒，而是機器代工，且黑糖還含焦糖色素，這才發現業者以北市僅四家門市為由，未辦理食材登錄，衛生局坦言發現業者知道「巧門」，隨後緊急「補破網」，將登錄門檻降至三家。
雙北生活圈密不可分，「雙北合作交流平台」於二○一五年應運而生，號稱至今推動逾百件合作案，但攸關健康的食安卻付之闕如，現有的「雙北市食材登錄平台」僅為共推入口網站，資訊仍是「各自為政」，食安合作交白卷。
雙北各自為政 食安合作交白卷
尤其，民眾反映在北市訂購的盒餐，不少生產廠商來自新北，網站卻沒有其稽查報告，等同少了一道把關，可能造成食安漏洞；食安學者也認為，雙北食安稽查及資訊公開，應有通盤合作策略，否則單打獨鬥，不締結合作關係，「兄弟登山各自努力」，要為雙北市民謀福祉如何可能？
環保兩用袋 雙北互收不了了之
除了食安外，兩市清潔隊互收「環保兩用袋」，因新北垃圾清運費高於北市等因素，宣告破局，雙北事後口徑一致稱「需求不如想像多」，北市環保局更說袋子「互送」就能增加使用循環，且指未聽聞清潔隊員轉述民眾認為不互收就不便民，或發生口角、肢體衝突；此話一出，引發議員批未經客觀調查，論調似是而非，雙北捷運月票就能談成，一切事在人為。
長頸鹿煙囪 無預警換裝遭反彈
木柵焚化廠的「長頸鹿煙囪」，據了解當時是由市府高層下令，讓長頸鹿彩繪遭無預警除去，且一度定調更換為「台灣藍鵲」，由於過程唐突且不見對外說明，引起「還我長頸鹿」的反彈聲浪，過程又被里長指在地方說明會動員「暗樁」，營造有人相挺畫藍鵲的氣氛，最後才採i-Voting票選，長頸鹿也才重返台北天空。
