榕樹下老人食堂 義竹平溪幸福共餐
2018/05/22 06:00
〔記者蔡宗勳/義竹報導〕嘉義縣義竹鄉公所結合人間文教基金會資源,推動銀髮族共餐,向自助餐訂團餐,在新富、平溪兩社區試辦,平溪因活動中心無法容納,五十多人在百年大榕樹下棚子邊吃飯邊聊天,享受涼風徐徐、快樂的共餐時光。
社團捐款 新富、平溪新開辦
義竹鄉長顏蔡淑惠說,義竹老年人口比例二成六九,二十二村中有五個村逾三成,溪洲高達三成七,公所推動老人食堂,由「共餐」提升到「共參」,讓老人家走出來參與社區事務,活得更精彩。
公所秘書蕭惠薰表示,鄉內已辦理共餐的有北華、岸腳兩村的長青活力站,與東過、東後寮、頭竹,這次結合民間資源在新富、平溪試辦,前者五月九日起每週三、後者五月十八日起每週五共餐。
蕭惠薰說,新富早就想開辦老人食堂,但苦無志工擔任廚工,因而採取與自助餐業者合作模式,業者負責五菜一湯,志工載到活動中心,長者攜帶餐具會合,新富五十六人參加、平溪五十人。
顏蔡淑惠表示,將持續向民間募款擴大辦理,如果全鄉參與人數達五百人,就可以和團膳業者議價及提升菜色,讓老人家吃得更美味可口。