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進入黑心豆芽菜 超過5400噸已下肚
2017/07/29 06:00
兩業者違法添加漂白劑
〔記者賴筱桐、陳慰慈／新北報導〕黑心豆芽菜流入市面！新北市衛生局會同台北市調查處、食品藥物管理署，稽查五股區與泰山區各一家無招牌的豆芽菜製造廠，兩家業者均使用不得添加的漂白劑「低亞硫酸鈉」，總計多年來超過五千四百噸問題產品被民眾吃下肚，現場共封存超過兩噸豆芽菜，將依違反食安法處以三萬元至三百萬元罰鍰。
新北地檢署昨約談泰山豆芽菜製造廠蔡姓負責人夫婦，訊後諭令兩人各以五萬元交保，五股豆芽菜工廠林姓負責人則擇期約談。
調查發現，泰山區豆芽菜製造廠蔡姓負責人坦承從一○四年至一○六年六月間，添加低亞硫酸鈉用於豆芽菜漂白，每日售出約四百二十公斤，總計兩年半賣出三百八十二噸，現場封存一千兩百六十公斤；五股區豆芽廠林姓業者坦承在九十四年至一○六年六月，於豆芽菜中添加低亞硫酸鈉，每日販售一千兩百公斤，約十二年來售出五千零三十四噸，已封存九百三十三．六公斤，產品銷往傳統果菜市場。
衛生局食品藥物管理科長劉君豪說明，低亞硫酸鈉是一種漂白劑，不得添加於食品中，食用過多恐引發腸胃不適及呼吸道過敏反應，建議食用前用清水浸泡，多次換水，烹煮時將鍋蓋打開。
