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進入福隆便當菜色 承襲古早味
「尤商義月台便當」的兩款福隆便當，右為60年前的福隆月台便當菜色，左為現在販售的福隆便當。（記者俞肇福攝）
〔記者俞肇福／新北報導〕在火車上吃台鐵月台便當，是許多人的共同回憶，福隆便當特色是菜色簡單不花俏，道地台灣本土味，饕客說，就是喜歡那種古早味便當。
最早在福隆車站月台賣便當的「尤商義月台便當」第三代媳婦吳美琪說，最早的便當有三層肉、半個滷蛋、三角形滷豆干、醃漬黃蘿蔔、豆棗、柴魚片、醬瓜、酸菜，當年用木片便當盒裝盛；現在便當菜色不變的有滷蛋、三層肉、豆干、酸菜，增加的是本地高麗菜、香腸、雞捲、菜脯。
吳美琪說，最早在福隆車站月台賣便當，不用付權利金，後來因為生意還不錯，台鐵要業者付權利金，才能到月台賣便當，十幾年前曾經得標，一年權利金四百多萬，後來雪隧通車、台鐵停靠福隆站的長途列車減少，生意銳減，大賠兩百多萬元，就沒有再參與月台便當販售。
目前在福隆火車站周邊販售便當的有十家店，均以福隆月台便當或福隆便當為招牌營業；不過都沒有業者申請商標專利權，吳美琪說，因為「福隆車站」是地名，不能申請。綜觀福隆便當的菜色，各家大同小異，業者笑說，因為顧客就愛這一味，所以大家就不敢任意調整。
