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進入蜜棗新品種「水蜜」 脆甜復原力強
農委會鳳試所推新品種「水蜜」，口感如梨，「抗逆境」更具競爭力。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕農委會鳳山熱帶園藝試驗所培育蜜棗新品種「台農十二號」，昨拿到「水蜜」品種權，大果嫩又多汁，吃起來口感如梨，值得一提的是，去年歷經三颱侵襲，產期雖延後一個月，但因復原能力強，產量不受影響，「抗逆境」更具競爭力。
鳳試所經十年品種改良，以雪蜜品種自然雜交，千挑萬選出「水蜜」，助理研究員郭展宏表示，「水蜜」果實呈橢圓形，果肉細嫩綿密，口感清脆多汁，甜度約十三度，是像水梨般的棗子。
主任李文立指出，相較於目前市場主流蜜棗，「水蜜」果實碩大飽滿，平均果重約一百五十公克，且生長勢強健，產量比蜜棗更好，每公頃高達廿噸，尤其大果比例高，農民疏果更省工。
